Asmalı Cavit, Beyoğlu

Biraz iddialı olacak ama, İstanbul'da, hatta Türkiye'de bir meyhane ismi söyleyin deseniz  tek geçeceğim adres Asmalı Cavittir. Meyhane kültürünü tek kelime ile yaşatan bir meyhanedir. O kadar çok seviyorum ki orda bulunduğum zaman çok mutlu oluyorum.

Çeşit çeşit birbirinden güzel mezeleri var, benim favorilerim ve masamda mutlaka bulunmasını istediklerim topik ve favladır. Topik bugüne kadar yediklerimin en iyisi olduğu için her gittiğimde yemeden kalkmam .Favayı ise üzerinde karamelize edilmiş soğanla denemenizi öneririm ,kesinlikle bu lezzeti unutmayacaksınız .

Bir akşam hiç unutmuyorum,alt katta eşimle oturuyorduk, Cavit Bey de alt katta, bir kadeh rakısını almış,ayakta atıştırıyordu, sonra kendisine ciğer geldi ve kalktı bizim tabaklara da ikram etti, çok samimi bir davranıştı. İşte asmalı Cavit böyle bir yer, harika lezzetlerin olduğu ,  bir ev, sıcak bir yuva adeta. Çalışanları sizi misafirleri gibi ağırlar. Muska şeklinde içi kıymalı börekleri var , ilk ısırdıkta  bir börekten farklı olduğunu anlıyorsunuz. Börek ,ciğer ve Izgara Hamsisi mutlaka denenmeli. Ben hemen hemen tüm mezelerini denemişimdir. Hepsi mi bu kadar başarılı olur evet olur Cavitte herşey mümkün . Umarım hiç bozulmaz ve benim biricik mekanım olarak kalır .

Izgara hamsi

Bu lezzetli karamelize soğanların altında harika bir  fava var